にんにくみじん切りと唐辛子を輪切りにしたものを油で炒め香りを出す。

そこに豚バラを切って色が変わるまで炒める。

しめじ、玉ねぎのスライス、トマトは皮を剥いて、ざく切りにして加え、全体に油が回るまで炒める。

⑶に水を入れパイマクルートも入れ、一煮立ちしたら、ラクサペーストとココナッツミルクを入れ具が柔らかくなるまで煮る。

麺を表示通りに茹で、水切りをしっかりしてお皿に盛り、ラクサスープをかける。