初めて作るかぼちゃのサラダ
けんたま おかん @cook_40042631
ほくほくおいしいかぼちゃのサラダです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃは切るのは固いけど 皮も使えて火も通りやすい。緑黄色野菜が簡単に取れます。
初めて作るかぼちゃのサラダ
ほくほくおいしいかぼちゃのサラダです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃは切るのは固いけど 皮も使えて火も通りやすい。緑黄色野菜が簡単に取れます。
作り方
- 1
かぼちゃは種をスプーンでくりぬき 洗って一口サイズにカット。固いので指を切らないように気を付けて。
-
- 2
①を鍋に入れひたひたの水を加えて火にかける。煮ている間にたまねぎはスライス パセリはみじん切りにしておく。
- 3
爪楊枝で茹で加減を確認。すっと通ればOK。.しっとりが好みなら少し長めにゆでる。
- 4
③をざるにあげ汁気を切って②のたまねぎ・パセリと マヨネーズ塩コショウで和える。
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