かぼちゃは小さめに切り耐熱容器に入れラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱する。

オリーブオイルでにんにくと赤唐辛子を炒め食べよく切ったベーコンを加えよく炒める。

かぼちゃを加え炒めたら火をとめ、スライスチーズをちぎりながら加え溶かすように混ぜる。

器に盛りつけ好みで黒胡椒をたっぷりひく。