簡単ヘルシー☆ペリゴール風サラダ

簡単ヘルシー☆ペリゴール風サラダ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー☆ペリゴール風サラダ

☆tearose☆ @cook_40073135

低脂肪低カロリーの砂肝をお洒落なサラダに。ドレッシング不要なので更にヘルシーです(^.^)
このレシピの生い立ち
フランスのペリゴール地方に伝わるサラダを簡単にアレンジしました。

低脂肪低カロリーの砂肝をお洒落なサラダに。ドレッシング不要なので更にヘルシーです(^.^)
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☆tearose☆ @cook_40073135

低脂肪低カロリーの砂肝をお洒落なサラダに。ドレッシング不要なので更にヘルシーです(^.^)
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フランスのペリゴール地方に伝わるサラダを簡単にアレンジしました。

低脂肪低カロリーの砂肝をお洒落なサラダに。ドレッシング不要なので更にヘルシーです(^.^)
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材料

２人分

砂肝（スライス）小１パック
林檎半分
ベビーリーフ１袋
胡桃（食塩不使用）１０個程度
バルサミコ酢大匙２
塩少々
オリーブオイル小匙１

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作り方

1

お皿にベビーリーフを敷き、いちょう切りにしたリンゴと胡桃を散らす。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ、砂肝を投入し塩を振り炒めバルサミコ酢を入れ汁気がなくなるまで煮詰める。
3

ベビーリーフの上に砂肝を散らしてできあがり＼(^o^)／

コツ・ポイント

リンゴの酸味とバルサミコ酢の風味で葉野菜がノンドレッシングで美味しく食べられます。
油分は砂肝を炒める時に使う最小限のオイルだけなのでヘルシー。
もう少しボリュームが欲しい方は、ブルーチーズや茹で卵を散らしても合います。

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☆tearose☆ @cook_40073135

2017/03/17 06:55に公開

シンプル・しみじみレシピ☆

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このレシピのキーワード

サラダりんごくるみ砂肝

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