じゃが芋×ベーコンのわさびレモントースト
ミッキーアン @mickey_anne
じゃが芋・ベーコンにクレソルとわさび、パセリを合わせたトーストです。レモンをふってさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
じゃが芋とベーコン、枝豆に クレソルとわさび、レモンを合わせました。
じゃが芋×ベーコンのわさびレモントースト
じゃが芋・ベーコンにクレソルとわさび、パセリを合わせたトーストです。レモンをふってさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
じゃが芋とベーコン、枝豆に クレソルとわさび、レモンを合わせました。
作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて食べやすく切り、シリコンスチーマーに入れてみりんをふり、電子レンジで柔らかく加熱する。
- 2
加熱が終われば取り出し、塩少々で下味をつける。
ベーコンは２㌢角程度に切る。
枝豆は解凍してさやから外す。 - 3
パンにオリーブオイルとわさびを塗り拡げる。
-
- 4
じゃが芋とベーコンを乗せる。
甘めがお好みの方は蜂蜜少々をふる。 -
- 5
枝豆を乗せてクレソルをふる。
-
- 6
シュレッドチーズを乗せてマヨネーズを絞り 粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。
-
- 7
器に並べて手でちぎったパセリを散らして完成です。お好み量のレモン汁をふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
クレソルは使いすぎに注意して下さい。
電子レンジの加熱時間は各家庭で調整して下さい。
パセリは大葉でも美味しいです。
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