炊飯器で作ろう☆簡単バナナケーキ☆
2012.1.21話題入 炊飯器におまかせの簡単ケーキだけど、ちびっ子のおやつにはもってこいのヘルシーケーキです♪
このレシピの生い立ち
突然遊びに来てくれる園児たちのおやつに。
子どもと遊んでる間に勝手に焼き上がるので楽ちんだし、安心安全な手作りケーキだから園児たちのママさん方にも安心してもらえます♪
炊飯器で作ろう☆簡単バナナケーキ☆
2012.1.21話題入 炊飯器におまかせの簡単ケーキだけど、ちびっ子のおやつにはもってこいのヘルシーケーキです♪
このレシピの生い立ち
突然遊びに来てくれる園児たちのおやつに。
子どもと遊んでる間に勝手に焼き上がるので楽ちんだし、安心安全な手作りケーキだから園児たちのママさん方にも安心してもらえます♪
作り方
- 1
ボールに卵を入れほぐし、豆乳、オリーブオイルを加えてよく混ぜ混ぜ。それからHKMも投入し混ぜ混ぜ。
- 2
バナナは１センチ角に切るか、手でにぎにぎしてぐちゃぐちゃにして、レーズンは刻み、①に混ぜ合わせて油を塗った炊飯器へ。
- 3
普通炊きで炊飯ボタンを“ピッ！”
炊き上がったら竹串を刺して生地がくっついてくるようならもう一度スイッチを押す。完成♪ - 4
保温に変わったらすぐ網かお皿に引っくり返して釜から出して(火傷注意)冷まし、ちょびっと待って食べましょう。
- 5
できたても美味しいですが、ラップしたまま冷蔵庫へ入れて翌日いただいてもしっとりして美味しいです(^^)v
- 6
-
- 7
2012.1.21
皆さんのおかげで話題入りすることができました♡
本当にありがとうございます♡ - 8
※当初、始めから炊飯器で混ぜて洗い物を減らすレシピでしたが、釜を傷つけてはいけないので訂正しました。適宜見直ししてます。
コツ・ポイント
・バナナの変色防止にレモン汁をかけるとほどよい酸味も加わりさらに美味しいです☆
・バナナに甘みがたりなければお砂糖大さじ１も混ぜ混ぜしてみてね(^_-)
・炊飯器の機種によってはケーキが作れないものもあるようです。説明書をご確認ください。
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