夏野菜と豆腐の塩麹サラダ

みらい店長
みらい店長 @cook_40111661

さっぱり、しっかりいただける夏メニュー。トマトのリコピンパワーと、みょうがとガーリックの香りが食欲を沸かせる元気サラダ♪
このレシピの生い立ち
大分は夏野菜がどんどん出来てきています☆
暑くて食欲がないときにおすすめですよ♪

夏野菜と豆腐の塩麹サラダ

南極はんぞー's cooksnap of when they made 夏野菜と豆腐の塩麹サラダ.
ライフ☆'s cooksnap of when they made 夏野菜と豆腐の塩麹サラダ.
natsu720's cooksnap of when they made 夏野菜と豆腐の塩麹サラダ.
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さっぱり、しっかりいただける夏メニュー。トマトのリコピンパワーと、みょうがとガーリックの香りが食欲を沸かせる元気サラダ♪
このレシピの生い立ち
大分は夏野菜がどんどん出来てきています☆
暑くて食欲がないときにおすすめですよ♪
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材料

  1. トマト １/２
  2. きゅうり １/２
  3. みょうが １/２
  4. 豆腐 1丁
  5. ☆塩麹 大１/２
  6. ☆酢 大１/２
  7. ☆バージンオイル 大１/２
  8. ★クレイジーガーリックソルト 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄さ2～3ｍｍにカットして、塩もみをして水気を切る（塩は分量外）。トマトも同等の大きさにカット。

  2. 2

    みょうがは粗みじん切りにする。豆腐は一口大にスライスし、皿にドミノ倒しのように盛り付けておく。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせたものを２にかけ、カット野菜→★の順に盛り付ければできあがり！

コツ・ポイント

切って盛るだけの簡単サラダです☆
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九州・大分から新鮮な地場野菜とお米、原産地確認済の商品を取り扱っております『みらいやさい』の店長です☆ みらいやさいの美味しい旬野菜を使い、 『時短』『簡単』『健康』 に働きかけたレシピをご紹介させていただきます。 宜しくお願いします♪ HP http://miraiyasai.com ツイッター @miraiyasaism アメブロ http://ameblo.jp/miraiyasaism/
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