トマトとみょうがの秋の和風サラダ
☆すいか☆ @suikapanda
秋みょうがと塩麹で和風のトマトサラダを作りました。日本酒のおつまみにも
このレシピの生い立ち
みょうがを頂いたので、大好きなトマトとサラダにしました
トマトとみょうがの秋の和風サラダ
秋みょうがと塩麹で和風のトマトサラダを作りました。日本酒のおつまみにも
このレシピの生い立ち
みょうがを頂いたので、大好きなトマトとサラダにしました
作り方
- 1
みょうが、きゅうりは小口切りにし、分量外の塩少々混ぜあわせ出た水気を絞る
- 2
トマトは大きめのざく切りにし、器に入れ①と塩麹を入れ、指でトマトを少しつぶしながら混ぜる
- 3
お好みで、サラダ油（オリーブオイル）黒胡椒を加えれば出来上がりです
- 4
このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/に掲載しています
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コツ・ポイント
急いでいる場合は、トマトを指で潰して混ぜると、味のなじみが早いです。
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