下味の塩・こしょうだけでも十分美味しくいただけます。洋風なら油をオリーブオイルに、和風ならごま油で焼くと風味が増します。
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐が好きだけど、油を控えたいのでこんがりと焼いてみました。残った豆腐でそのまま食べるのはちょっと、、、って時によく作ります。