簡単レシピ～筑前煮
スーさん家の嫁 @cook_40209503
簡単過ぎて面倒くさがり屋さんでも作れちゃいます(´>∀<｀)ゝ
このレシピの生い立ち
計量スプーンより普通のスプーンで計っちゃえてなりスプーン計って作りました ちくわが大好きのでちくわをたくさん入れていたら椎茸を入れ忘れました( இ﹏இ )
みなさんはレンコンや椎茸絹さやを入れてみてくださいネ
簡単レシピ～筑前煮
簡単過ぎて面倒くさがり屋さんでも作れちゃいます(´>∀<｀)ゝ
このレシピの生い立ち
計量スプーンより普通のスプーンで計っちゃえてなりスプーン計って作りました ちくわが大好きのでちくわをたくさん入れていたら椎茸を入れ忘れました( இ﹏இ )
みなさんはレンコンや椎茸絹さやを入れてみてくださいネ
作り方
- 1
ごぼうは斜め切りにし水に浸す ちくわ斜め切り にんじん乱切り こんにゃくは手で１口大にちぎる
-
- 2
油をひきとり肉を炒めたあとほかの具材も炒める
その後水とほんだし酒を入れ具材が柔らかくなるまでコトコト煮込む -
- 3
アクをとり醤油と砂糖とみりんと塩を入れて落し蓋をして汁が少なく味が染み込むまでコトコト煮たらできあがり(´∀｀*)
-
コツ・ポイント
計量ｽﾌﾟｰﾝは使わずカレーとかで使うスプーンで計る
粉末や砂糖を先に使えばそのまま液体の調味料を測れます
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