我が家の簡単肉の佃煮

我が家の簡単肉の佃煮

chiiironn @cook_40219439

我が家の簡単作り置きできる肉の佃煮です☆
生姜をいれるのがポイント(^o^)v
このレシピの生い立ち
我が家の簡単作り置き・おかずがない時にササっと作れておかずになる
簡単おかずです。

我が家の簡単作り置きできる肉の佃煮です☆
生姜をいれるのがポイント(^o^)v
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chiiironn @cook_40219439

我が家の簡単作り置きできる肉の佃煮です☆
生姜をいれるのがポイント(^o^)v
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我が家の簡単作り置き・おかずがない時にササっと作れておかずになる
簡単おかずです。

我が家の簡単作り置きできる肉の佃煮です☆
生姜をいれるのがポイント(^o^)v
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材料

簡単肉の佃煮

牛肉(薄切りor切り落とし)
生姜お好みで
サラダ油
牛脂(あればでOK)
味の素
料理酒
砂糖多め
醤油少しずつ足して味調整

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作り方

1

生姜の皮をむき、1～2ミリぐらいに細切りにします
2

肉は食べやすい大きさに切ります
3

フライパンにサラダ油(あれば牛脂)を入れて、生姜・肉を入れます
4

半分ぐらい肉が焼けてきたら、味の素・料理酒を入れます
5

料理酒がとんだら、砂糖・醤油を入れて
6

☆☆完成☆☆

コツ・ポイント

我が家では、肉を使う時は、みりんを使うと肉が固くなる気がするので、料理酒のみで臭みを消します

また生姜は好き嫌いがあるので、嫌いな人は少量にしてください

生姜と料理酒と醤油が入っているので作り置きにピッタリです

冷ますと味がしみて美味

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