簡単★カフェ風★ヘルシーおしゃれブタ丼
かーたろー母 @cook_40080335
みんな大好きブタ丼を野菜もたっぷりヘルシーでカラフルにしてみました！いつものブタ丼がカフェ風のおしゃれ丼になります
このレシピの生い立ち
お肉好きな家族に、野菜も食べてほしくて、どんぶりにまぜることにしました。
ただご飯にのせるだけだと味気ないので、カラフルにもりつけるようにすると、大喜びで食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに豚肉をしきつめ、●の醤油、みりん、砂糖を混ぜたたれをいれます。
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- 2
ご飯にたれをかけるとべたつくため、たれはかけないので、お肉にしっかり味をつけるため、蓋をしてじっくり味をしみこませます。
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- 3
★のプチトマト、カイワレ大根、レタスを細かく刻み、ネギは細くカットします。キッチンペーパーで水気をふいときます。
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- 4
ご飯(今回は発芽米)にカイワレ大根をまぜます。
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- 5
その上にレタスを敷きます
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- 6
よく味をしみこませたお肉を一口大にカットしてのせます。
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- 7
最後に、プチトマト、ネギ、のりをのせたらできあがりです。
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コツ・ポイント
お肉を濃いめの味付けにすることでご飯につゆをかけずにすむので、いわゆるつゆだくのべちゃべちゃご飯になりません！
がっつりお肉になりがち豚丼も野菜と一緒に食べれるのでヘルシーです！
焼いて切った野菜をもりつけるだけですがおしゃれに返信！
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