マヨ納豆の海苔揚げ
nergis @cook_40081475
納豆好きにはたまらない美味で酒の肴にぴったり。
このレシピの生い立ち
久々に突然晩酌を始めた夫から急に肴を頼まれたものの、なにもなかったのでテキトーに作ったところ大好評。もっと食べたい！！としつこく言われました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
納豆・ネギ・マヨネーズ・めんつゆを混ぜて練る。
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- 2
焼き海苔を８等分くらいに切ったものに混ぜた納豆を挟む。
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- 3
水で溶いた天ぷら粉に片面だけ浸け、大きなスプーンで形が壊れないようにすくって中温の油の中へ。表面がカラッとなればＯＫ。
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コツ・ポイント
生地に浸け、油に入れるときに、形が崩れやすく、納豆がはみ出しやすいので、スプーンでそっとすくって油に入れるといいです。海苔の上下が生地でくっつくように、海苔と海苔の間には生地をしっかりつけて揚げてください。
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