フライパンで油温め、中火でいかゲソを炒め、しょうがを加えてさらに炒めます。

イカに火が通ったらキャベツを入れ一緒に炒め、全体に火が通ったら醤油、みりん、砂糖を入れ更に炒めます。

全体に火が通ったら出来上がり。