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簡単節約祖母の小芋と白菜&天ぷら煮付け
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簡単節約祖母の小芋と白菜&天ぷら煮付け-レシピのメイン写真

簡単節約祖母の小芋と白菜&天ぷら煮付け

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

祖母が良く作っていた煮付けを私流にアレンジし懐かしさ!大好きな味を野菜天ぷらで小芋ほくほく白菜で濃厚かなり旨い一品
このレシピの生い立ち
久々ばーちゃんの味をと!白菜の美味しい季節になりました‼

祖母が良く作っていた煮付けを私流にアレンジし懐かしさ!大好きな味を野菜天ぷらで小芋ほくほく白菜で濃厚かなり旨い一品
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簡単節約祖母の小芋と白菜&天ぷら煮付け

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

祖母が良く作っていた煮付けを私流にアレンジし懐かしさ!大好きな味を野菜天ぷらで小芋ほくほく白菜で濃厚かなり旨い一品
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久々ばーちゃんの味をと!白菜の美味しい季節になりました‼

祖母が良く作っていた煮付けを私流にアレンジし懐かしさ!大好きな味を野菜天ぷらで小芋ほくほく白菜で濃厚かなり旨い一品
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材料

  • 白菜 4/1
  • 野菜天ぷら 6枚
  • 小芋 5〜6個
  • 水 900㍉
  • 酒 100㍉
  • 白だし 約100〜130㍉
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作り方

  1. 1

    小芋は周り皮をむぎ食べやすく乱切りに白菜は葉と固い部分を切り分け食べやすく切り野菜天ぷらも約1センチ幅に切る

    • 簡単節約祖母の小芋と白菜&天ぷら煮付け作り方1写真
  2. 2

    鍋に小芋、白菜固い部分と野菜天ぷら水、酒、白だしを入れ中火にかけアクを取り除きながら煮る

    • 簡単節約祖母の小芋と白菜&天ぷら煮付け作り方2写真
  3. 3

    小芋が柔らかくなると白菜の葉部分を入れ1分煮る

    • 簡単節約祖母の小芋と白菜&天ぷら煮付け作り方3写真
  4. 4

    火を止め一旦そのまま冷ます‼冷める間に具材に味が染み込みます

    • 簡単節約祖母の小芋と白菜&天ぷら煮付け作り方4写真
  5. 5

    食べる時に温め直して完成(^-^)v

    • 簡単節約祖母の小芋と白菜&天ぷら煮付け作り方5写真

コツ・ポイント

味の濃さ辛さはご家庭の好みで変えて下さいね!私は甘い味が好かない為にみりんや砂糖を使わなかったけど甘めの味が好きな方はみりんを使って下さいね!

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
2015/10/25 08:53に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました!料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます!クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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このレシピのキーワード

天ぷら 煮付け 白菜 酒 小芋

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