玉葱は2ｃｍ角、人参は乱切り、じゃがいもは6等分、トマトは4つに縦切り、ブロッコリーは小房に分ける。

鍋に水とコンソメを入れ、ウィンナーと玉葱と人参を入れて、10分程、中火で煮る。

人参が柔らかくなったら、じゃがいもを加え、じゃがいもが煮えたら、ブロッコリーを入れ、塩・胡椒で味を整える。

火を止める直前にトマトを加え、ひと煮立ちさせたら、出来上がり。