サクサク香ばし♪フライドオニオン
りりたみ8730 @cook_40179269
食べるラー油作りに欠かせないフライドオニオン。
フードプロセッサーがあると簡単にできるよ♪
このレシピの生い立ち
近所でおやすく売ってないのです！さっそく作りましょう^o^♪
サクサク香ばし♪フライドオニオン
食べるラー油作りに欠かせないフライドオニオン。
フードプロセッサーがあると簡単にできるよ♪
このレシピの生い立ち
近所でおやすく売ってないのです！さっそく作りましょう^o^♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。フードプロセッサーを使うととっても簡単♪
- 2
布巾で包み、ギューっと水気を切ります。固く絞ってOKです。
-
- 3
玉ねぎをボウルに入れたら、小麦粉を入れてサックリと混ぜます。
-
- 4
フライパンに深さ１ｃｍくらいのサラダ油を入れ、弱火～中火でじっくり１５分くらい揚げます。
- 5
いい具合で狐色になったら一気に取り上げます。余熱でどんどん焦げてしまうから注意深く見ていましょう^o^♪
-
- 6
熱が取れたらお好みで塩を振り、煮沸消毒した密閉瓶などに入れて保存してね。
コツ・ポイント
常温保存できます。ポテトサラダやチャーハン、スープ、おにぎり。何にでもよく合います。これを入れることでいつもの味がランクアップ？^o^*試してみてね♪
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