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もやしの生姜炒め
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もやしの生姜炒め-レシピのメイン写真

もやしの生姜炒め

Asusam
Asusam @cook_40129393

生姜好きにはたまりません。地味だけど。
このレシピの生い立ち
私はいつも、田舎から送られてくる椎茸の軸を裂いて入れています。もっと地味です(写真のもの)。面倒くさがりなので、フライパンひとつでできるようにしました。

生姜好きにはたまりません。地味だけど。
このレシピの生い立ち
私はいつも、田舎から送られてくる椎茸の軸を裂いて入れています。もっと地味です(写真のもの)。面倒くさがりなので、フライパンひとつでできるようにしました。

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もやしの生姜炒め

Asusam
Asusam @cook_40129393

生姜好きにはたまりません。地味だけど。
このレシピの生い立ち
私はいつも、田舎から送られてくる椎茸の軸を裂いて入れています。もっと地味です(写真のもの)。面倒くさがりなので、フライパンひとつでできるようにしました。

生姜好きにはたまりません。地味だけど。
このレシピの生い立ち
私はいつも、田舎から送られてくる椎茸の軸を裂いて入れています。もっと地味です(写真のもの)。面倒くさがりなので、フライパンひとつでできるようにしました。

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材料

  • もやし 5袋
  • 生姜 2片くらい
  • きのこ等 お好み
  • 鶏ガラ(粉末) 小匙1/2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにたっぷりのお湯でもやしをさっと茹でる。生姜を千切り、きのこ等は食べやすくばらしておく。

  2. 2

    お湯をこぼして、同じフライパンでもやし、生姜、きのこ等を炒める。

  3. 3

    鶏ガラと醤油で味をととのえる。

コツ・ポイント

調味料を入れる前に、もやしの水分をとばすように炒めると良いです。味は薄めなので、お好みで調整してください。

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Asusam
Asusam @cook_40129393
2017/03/13 13:25に公開
つくレポいつもありがとうございます!お返事書きたい…面倒くさがりで、ずぼら。でもこだわると、とことんこだわる。そんな面倒な性格。料理は得意ではありません(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし キノコ しょうが 鶏ガラ

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