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焼き芋deポタージュ
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焼き芋deポタージュ-レシピのメイン写真

焼き芋deポタージュ

momo’scafe
momo’scafe @cook_40157803

焼き芋を使うから
とても簡単♡
このレシピの生い立ち
二本買った焼き芋♡
食べきれずに…
一本残り 放置(笑)
焼き芋なので時短だよ(^^)

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二本買った焼き芋♡
食べきれずに…
一本残り 放置(笑)
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二本買った焼き芋♡
食べきれずに…
一本残り 放置(笑)
焼き芋なので時短だよ(^^)

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食べきれずに…
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焼き芋なので時短だよ(^^)

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材料

お玉一杯半で5杯分
  • 焼き芋 300g
  • 玉ねぎ 半玉
  • バター 10g
  • 水 200cc
  • 塩 ひとつまみ
  • 牛乳(豆乳) 400cc
  • パセリ 適量
  • コーヒー用クリーム 5個
  • コンソメの素 半分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスする

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし
    玉ねぎをあめ色になるまで炒める
    塩をひとつまみ入れてね♡

  3. 3

    あめ色になった
    玉ねぎに
    水200ccを入れる

  4. 4

    予め…焼き芋は皮をむき
    手でカットする

  5. 5

    3・4をフライパンで合わせ
    一煮立ちさせる

  6. 6

    ミルサーを使い
    滑らかにする。

  7. 7

    滑らかになったら
    鍋に入れ、
    牛乳400ccとコンソメを
    入れて…トロミがでたら
    出来上がり♡

  8. 8

    器に注ぎ
    パセリと
    コーヒー用のクリームを
    一個かけます。

    • 焼き芋deポタージュ作り方8写真

コツ・ポイント

生クリームの代わりに
コーヒー用のクリームを使い
雰囲気を出してね♡

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momo’scafe
momo’scafe @cook_40157803
2013/10/23 13:47に公開

このレシピのキーワード

焼き芋 ポタージュ 豆乳 バター 牛乳 玉ねぎ

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