長芋の豚肉巻き蒸し♪しそキムチ風味
ちょびちょび @cook_40017488
豚しそキムチの旨味＆蒸した長芋ほっこりで美味しいです。jun997788さんの”せいろで蒸ししゃぶ”のアレンジレシピ。
このレシピの生い立ち
jun997788さんの”せいろで蒸ししゃぶ”レシピID :18677533←とってもおいしいレシピです！感謝＆激おすすめ♪を参考に冷蔵庫にあるものを何でも巻いている中で、これはイケる！と夫にお墨付きをもらいアレンジレシピとしてアップしました。
長芋の豚肉巻き蒸し♪しそキムチ風味
豚しそキムチの旨味＆蒸した長芋ほっこりで美味しいです。jun997788さんの”せいろで蒸ししゃぶ”のアレンジレシピ。
このレシピの生い立ち
jun997788さんの”せいろで蒸ししゃぶ”レシピID :18677533←とってもおいしいレシピです！感謝＆激おすすめ♪を参考に冷蔵庫にあるものを何でも巻いている中で、これはイケる！と夫にお墨付きをもらいアレンジレシピとしてアップしました。
作り方
- 1
長芋を縦に15等分する。豚肉を広げ、しそ→チャンジャキムチ→長芋の順に載せ、くるくる巻く。
- 2
蒸し器にキャベツ（もしくはクッキングシートに何か所か穴をあけたもの）を敷き、1の豚肉を並べる。
- 3
蒸気の上がった蒸し器で、ふきんでくるんだふたをして8分蒸す。
- 4
味ぽんとごま油を混ぜたたれをつけていただきます！一緒にお好きな野菜を蒸して添えても。
コツ・ポイント
チャンジャキムチでなく普通のキムチでもＯＫですが、キムチは巻く時に細かく切った方が食べる時に食べやすいと思います。キムチの素でもいいかも。
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ぺーmama -
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山芋と大葉をまくだけ。簡単で美味しいです。塩味でも照り焼きにしても美味しそう☆ 今回は一味ポン酢につけて食べました。 くらりん☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19110238
