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長芋の豚肉巻き蒸し♪しそキムチ風味
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長芋の豚肉巻き蒸し♪しそキムチ風味-レシピのメイン写真

長芋の豚肉巻き蒸し♪しそキムチ風味

ちょびちょび
ちょびちょび @cook_40017488

豚しそキムチの旨味＆蒸した長芋ほっこりで美味しいです。jun997788さんの”せいろで蒸ししゃぶ”のアレンジレシピ。

このレシピの生い立ち
jun997788さんの”せいろで蒸ししゃぶ”レシピID :18677533←とってもおいしいレシピです！感謝＆激おすすめ♪を参考に冷蔵庫にあるものを何でも巻いている中で、これはイケる！と夫にお墨付きをもらいアレンジレシピとしてアップしました。

豚しそキムチの旨味＆蒸した長芋ほっこりで美味しいです。jun997788さんの”せいろで蒸ししゃぶ”のアレンジレシピ。

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長芋の豚肉巻き蒸し♪しそキムチ風味

ちょびちょび
ちょびちょび @cook_40017488

豚しそキムチの旨味＆蒸した長芋ほっこりで美味しいです。jun997788さんの”せいろで蒸ししゃぶ”のアレンジレシピ。

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豚しそキムチの旨味＆蒸した長芋ほっこりで美味しいです。jun997788さんの”せいろで蒸ししゃぶ”のアレンジレシピ。

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材料

2人分
  • 豚肩ロース薄切りor切り落とし 150g（15枚）
  • 長芋 太目５ｃｍくらい
  • しそ 15枚
  • チャンジャキムチ 40ｇ
  • 味ぽん たれ用適宜
  • ごま油 たれ用適宜
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作り方

  1. 1

    長芋を縦に15等分する。豚肉を広げ、しそ→チャンジャキムチ→長芋の順に載せ、くるくる巻く。

  2. 2

    蒸し器にキャベツ（もしくはクッキングシートに何か所か穴をあけたもの）を敷き、1の豚肉を並べる。

  3. 3

    蒸気の上がった蒸し器で、ふきんでくるんだふたをして8分蒸す。

  4. 4

    味ぽんとごま油を混ぜたたれをつけていただきます！一緒にお好きな野菜を蒸して添えても。

コツ・ポイント

チャンジャキムチでなく普通のキムチでもＯＫですが、キムチは巻く時に細かく切った方が食べる時に食べやすいと思います。キムチの素でもいいかも。

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ちょびちょび
ちょびちょび @cook_40017488
2011/04/06 00:51に公開
年長さんの娘と旦那さんとの３人暮らし。気づいたらアラフィフ・・・の兼業主婦です（Ｈ30.8.22記）
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このレシピのキーワード

肉巻き キムチ 大葉 豚肩ロース肉 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19110238
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