餃子の皮にえのきと塩昆布を載せて、皮の一部に水をつけて巻く。

ごま油を敷いて、餃子の皮の合わせた方から、中火で焼く。

えのきがしんなりするまでは、そう時間はかからないので、お好きな皮の焼け具合でOK♪
両面焼いたら完成です！