チヂミ

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材料

  1. <生地>
  2. 薄力粉 100g
  3. 片栗粉 30g
  4. 1個
  5. 110g
  6. 小さじ1/2(2g)
  7. ウェイパー 小さじ1/2(2.5g)
  8. ごま 大さじ1
  9. <お好みの具材>
  10. ニラ
  11. 玉ねぎ
  12. 長ネギ
  13. 人参
  14. えび(下処理→レシピID:19107727)
  15. いか
  16. 豚バラ肉
  17. チーズ
  18. キムチ 100g
  19. <たれ>
  20. レシピID:19795678
  21. ニラねぎ お好みで
  22. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    <生地>を混ぜて、休ませておく。

  2. 2

    お好みの具材を4~5cm幅の細切りにする。

  3. 3

    生地と具材を混ぜて、油を熱したフライパンで両面焼く。

  4. 4

    <たれ>を混ぜる。

コツ・ポイント

卵がない場合は水140ccにしてください。

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