作り方
- 1
小鰺は腹から開く、内臓、エラは捨てる。
血合いはきれいに水で流して -
- 2
開いたら、塩を振りキッチンペーパーではさんで３０分置く水気を取る
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- 3
ビニール袋に入れ小麦粉をまぶす。
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- 4
皮を上で揚げてひっくり返してじっくり揚げる
出来上がりです -
コツ・ポイント
ポン酢をかけていただいてもOK！！
塩コショウでもOK!!
美味しいですよ～～～
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