アスパラガスの煮びたし風

MadameーTco
MadameーTco @Tco11739

春~旬の「アスパラガス」は、豊富なビタミン・アスパラギン酸・ルチンetcが含まれているので、疲労回復に。
このレシピの生い立ち
和食の好きな旦那サンが食べやすいように(^^)

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材料

8 本分
  1. アスパラガス 8 本
  2. 出汁 75 cc
  3. 醤油 大 3/4
  4. みりん 大 3/4

作り方

  1. 1

    アスパラガスを塩茹でします。

  2. 2

    みりんを煮きります。(電子レンジでチン)

  3. 3

    出汁・醤油・みりんを合わせます。

  4. 4

    盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お好みで七味・わさび・生姜・ゆずコショウetc薬味と合わせて。
アスパラガスの下処理:根元の硬い部分はピーラーでむきます。
茹でた後:緑色を綺麗に出したい場合は冷水に取ります。
レシピ名を煮びたし風に変更。印刷された方申し訳ありません。

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♡調理師免許保有♡世界中の皆様が、安心して豊かな気持ちで暮らせる日々になります様に心よりお祈り申し上げます♡
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