アスパラガスの煮びたし風

MadameーTco @Tco11739
春~旬の「アスパラガス」は、豊富なビタミン・アスパラギン酸・ルチンetcが含まれているので、疲労回復に。
このレシピの生い立ち
和食の好きな旦那サンが食べやすいように(^^)
作り方
- 1
アスパラガスを塩茹でします。
- 2
みりんを煮きります。(電子レンジでチン)
- 3
出汁・醤油・みりんを合わせます。
- 4
盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お好みで七味・わさび・生姜・ゆずコショウetc薬味と合わせて。
アスパラガスの下処理:根元の硬い部分はピーラーでむきます。
茹でた後:緑色を綺麗に出したい場合は冷水に取ります。
レシピ名を煮びたし風に変更。印刷された方申し訳ありません。
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