ごまが濃厚！ きのこと水菜のてりマヨ丼
うさぎ寝 @cook_40213140
肉なしでもボリューム感のある丼ぶりができます！ヘルシーなのに食べ応えは抜群です♪
このレシピの生い立ち
ダイエットをしてたときに、肉を使わずにお腹一杯にできるメニューがないかと考えて作りました。安い材料しか使ってないので、財布にも優しいですよ♪
ごまが濃厚！ きのこと水菜のてりマヨ丼
肉なしでもボリューム感のある丼ぶりができます！ヘルシーなのに食べ応えは抜群です♪
このレシピの生い立ち
ダイエットをしてたときに、肉を使わずにお腹一杯にできるメニューがないかと考えて作りました。安い材料しか使ってないので、財布にも優しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
◆の調味料を全て合わせておく
※他に味付けしないので、濃い目がお奨めです
- 2
(今回の場合)
エリンギ(大2本)は縦に8等分にして、半分の長さにする。しめじ(半パック)と椎茸(2つ)は食べ易く切る。 - 3
水菜を3cm位、長ネギは細めの斜め切りにして、ざるにあけて水で洗い、水気をよく切っておく
- 4
鍋orフライパンに油をひいて、きのこを軽く炒め、◆の調味料を加える
- 5
きのこがしんなりし、火が通ったら火を止めて少しだけ冷ます
- 6
丼ぶりにご飯を盛り、水菜&ネギ、⑤のきのこを乗せ、ごま、マヨネーズ、紅しょうがを飾る
コツ・ポイント
レシピ通りで味が薄く感じられるようでしたら、麺つゆ、マヨネーズを多めに入れてください。
つくれぽ
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