☆豚肉で肉じゃが☆

はるあ29
はるあ29 @cook_40075138

豚肉だって美味しい肉じゃがになるんです！
うちはいつも豚肉です。
このレシピの生い立ち
豚でもお肉の甘さが加わりとても美味しいのを知ってもらいたいです。

☆豚肉で肉じゃが☆

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豚肉だって美味しい肉じゃがになるんです！
うちはいつも豚肉です。
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材料

4人分
  1. じゃがいも 4〜5個
  2. ニンジン 1/2
  3. 玉ねぎ 1〜2個
  4. しらたき(こんにゃく) 1袋(適量)
  5. 豚肉 250〜300g
  6. 酒 100cc
  7. だし 400cc
  8. 砂糖 大さじ3
  9. みりん 大さじ1
  10. しょうゆ 大さじ4
  11. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を入れて、じゃがいも、ニンジン、しらたき、玉ねぎの順に加え全体を炒める

  2. 2

    酒100ccを加え煮たったらだし400ccを加える。

  3. 3

    煮たったら、肉を広げていれる

  4. 4

    キッチンペーパーを広げて入れ、落し蓋をして、3分煮る

  5. 5

    砂糖大3、みりん大1を加え、5分煮る

  6. 6

    しょうゆ大4を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで10分煮る

コツ・ポイント

調味料は、順番に入れるのがポイントです！
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