ドーナツ
クックFHYAUT☆ @cook_40137177
外はサクサク中はふわふわのドーナツです。
このレシピの生い立ち
揚げ物をしたので残った油を何かお菓子を作るのに使おうと思いドーナツを作りました。
ドーナツ
外はサクサク中はふわふわのドーナツです。
このレシピの生い立ち
揚げ物をしたので残った油を何かお菓子を作るのに使おうと思いドーナツを作りました。
作り方
- 1
マーガリンを泡立て器で柔らかくなるまで混ぜる。
砂糖を入れて混ぜる。 - 2
溶いた卵を数回に分けて少しずつ入れその都度混ぜる。
(バニラエッセンスを入れるときはここで入れる。) - 3
薄力粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラで切るようにまとめていく。
生地をラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。 - 4
生地を約8mmぐらいの厚さにのばして型抜きする。
生地の真ん中あたりに爪楊枝で線を入れる。
(写真みたいな感じに。) -
- 5
残った生地は、まとめてのばして型抜きするかボール状に丸める。
-
- 6
油で両面こんがりきつね色になるまで揚げる。
(写真は揚げている途中。) -
- 7
油をきって冷まして出来上がり。
好みでチョコ溶かしてつけても。
コツ・ポイント
約7cmぐらいのコップとペットボトルのキャップで型抜きしました。
たまにひっくり返しながら揚げて下さい。
私は串揚げ鍋(ほんわかふぇ)で揚げました。
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中はふわふわ、外はサクサクなヘルシーなドーナツです。お好みで、砂糖、塩、蜂蜜、メープルシロップをかけても美味しいです。
mashstar -
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