にんじんと焼き豆腐のきんぴら
たなころひ @cook_40043563
にんじんの甘みたっぷり☆簡単きんぴら☆
夕食の小鉢に！
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれたものです。母は「百人前」と呼ばれるおろし金でにんじんを千切りにしてましたが、私は
包丁で千切りに☆にんじんの甘みたっぷりです。
にんじんと焼き豆腐のきんぴら
にんじんの甘みたっぷり☆簡単きんぴら☆
夕食の小鉢に！
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれたものです。母は「百人前」と呼ばれるおろし金でにんじんを千切りにしてましたが、私は
包丁で千切りに☆にんじんの甘みたっぷりです。
作り方
- 1
にんじんは皮をむき、千切りにする。焼き豆腐は水を切りサイコロ状に。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんじんをいためる。
- 3
にんじんに火が通るまでいためる。その際焦げ付きそうなら水を加える。
- 4
にんじんに火が通ったら●の調味料を加え、味をつけてできあがり！
コツ・ポイント
●の調味料をあらかじめ別の容器で混ぜ合わせておくと、あわてません。
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