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スィートポテトのマシュマロ焼き
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スィートポテトのマシュマロ焼き-レシピのメイン写真

スィートポテトのマシュマロ焼き

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

ホリデーシーズン・お肉の付け合せに、デザート代わりに、と重宝する1品。メープルシロップがいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
サンクスギビングに欠かせない、スィートポテト。マシュマロ会社のクーポンから見つけた、料理のアイデアを活用して、我が家風にアレンジ。毎年「作って~」と親戚からリクエストのあるメニューです。

ホリデーシーズン・お肉の付け合せに、デザート代わりに、と重宝する1品。メープルシロップがいい仕事してます。
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スィートポテトのマシュマロ焼き

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

ホリデーシーズン・お肉の付け合せに、デザート代わりに、と重宝する1品。メープルシロップがいい仕事してます。
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サンクスギビングに欠かせない、スィートポテト。マシュマロ会社のクーポンから見つけた、料理のアイデアを活用して、我が家風にアレンジ。毎年「作って~」と親戚からリクエストのあるメニューです。

ホリデーシーズン・お肉の付け合せに、デザート代わりに、と重宝する1品。メープルシロップがいい仕事してます。
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サンクスギビングに欠かせない、スィートポテト。マシュマロ会社のクーポンから見つけた、料理のアイデアを活用して、我が家風にアレンジ。毎年「作って~」と親戚からリクエストのあるメニューです。

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材料

  • さつまいも 大2本
  • バター 大1
  • メープルシロップ 大2
  • ブラウンシュガー 大1
  • ココナッツフレーク(あれば) 大1
  • クルミかピーカン(粗みじん切り) 大2強
  • ミニマシュマロ 3/4c位
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま、竹串がすっと通るまでゆでて皮をむき、1口大に切る。

  2. 2

    鍋にバターシロップ、シュガーを加え、弱火で加熱。ココナッツ、ナッツも加え、1のさつまいもと和える。

  3. 3

    耐熱容器に、2を移し、オーブントースターで10分ほど焼き、マシュマロを載せて、こんがり焼き目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

分量を2~3倍にして、大きな器で焼いてもOK。その際、オーブンは350度に温めておく。アメリカのスィートポテトでもOKだけど、日本のさつまいもタイプが手に入れば、そっちの方が甘くて美味しい!!

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元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
2013/10/20 18:27に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして32年。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんでしたが、実は主人の退職と共に、2025年秋,日本(和歌山のど田舎!)に引越してきました〜。パパちんからは「日本語ペラペラの外国人」と呼ばれておりやす。日本はええわ〜。食べ物美味しい。けど添加物も多い⁉️これからまた少しずつ、レシピチャレンジしたいと思ってます。よろしくね。
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 くるみ バター メープルシロップ

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