★を煮立て、とんかつを両面煮含めます。

☆はミキサーに全てかける。(すりおろして混ぜてもいいです。私は面倒だからミキサー任せ)

ごはん、千切りキャベツ、とろろ、とんかつの順に盛り付け、ネギを散らす。