βカロテンたっぷり★にんじんの常備菜

こたママ★
こたママ★ @cook_40157674

わが家では一度にたくさん作って冷蔵庫に常備しているヘルシーな「常備菜」です。
このレシピの生い立ち
お野菜をタップリ使った おかずにもおつまみにもなる常備菜を考えました!

βカロテンたっぷり★にんじんの常備菜

わが家では一度にたくさん作って冷蔵庫に常備しているヘルシーな「常備菜」です。
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お野菜をタップリ使った おかずにもおつまみにもなる常備菜を考えました!

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材料

  1. にんじん 3本
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. 鶏がらスープの素 大さじ1
  4. 輪切り唐辛子 1本
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1・5
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    にんじんはスライサーでスライスする。

  2. 2

    フライパンにサラダオイルをしき、輪切り唐辛子を炒め鶏ひき肉を投入。
    よく炒める。

  3. 3

    2.ににんじんを入れしんなりしてきたら、鶏がらスープの素・酒・みりん・醤油で味付けする。

  4. 4

    よく炒めて味がなじんだらゴマをふって出来上がり♪
    タッパーに入れて冷蔵庫で保存してくださいね☆

コツ・ポイント

にんじんはスライサーでスライスして、ただただ炒めるだけです。

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スィーツ★おべんとう★ごはんを作るのが大好き!毎日の生活を楽しくするのはやっぱり『食』(^o^)vおいしいと笑顔になるみんなの顔が大好きです。
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