生トマト煮込みハンバーグソース
りさカミュン @cook_40219682
自分用の覚え書き♡
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグにしようと思ったらトマト缶もカットトマトもなーい！！
じゃあ生トマトで作っちゃおうと思い、なんとなくで作りました。
予想以上に好評で覚え書き用に作成しました。
生トマト煮込みハンバーグソース
自分用の覚え書き♡
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグにしようと思ったらトマト缶もカットトマトもなーい！！
じゃあ生トマトで作っちゃおうと思い、なんとなくで作りました。
予想以上に好評で覚え書き用に作成しました。
作り方
- 1
トマトの皮をむいてざく切りし玉ねぎをスライスする
- 2
フライパンに油をひき（分量外）ハンバーグの両面に焼き色をつける（半生でも煮込むので大丈夫）
- 3
ハンバーグを取り出したら、フライパンは洗わずに玉ねぎを炒める
- 4
③にトマトを入れトマトの形がある程度は崩れるまで炒める
- 5
④にケチャップ、ソース、コンソメ、水、砂糖を入れ少し煮込む
- 6
ハンバーグを戻し、バターを入れ蓋をして弱火で5〜10分ほど煮込む
- 7
ハンバーグをひっくり返し再び蓋をして弱火で5分ほど煮込む
- 8
塩胡椒で味を整えたらお皿を盛りつけ、生クリームを上からかける
コツ・ポイント
トマトの皮は気にならなければむく必要はありません。
砂糖はお好みで入れてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19112172
