母の味* きんき（あかじ）の煮魚 ぽん ポンコツ @cook_40219701 母の味を覚えておきたくて。このレシピの生い立ち母直伝の煮魚です* もっと読む 母の味を覚えておきたくて。このレシピの生い立ち母直伝の煮魚です* もっと読む 母の味* きんき（あかじ）の煮魚 ぽん ポンコツ @cook_40219701 母の味を覚えておきたくて。このレシピの生い立ち母直伝の煮魚です* もっと読む 母の味を覚えておきたくて。このレシピの生い立ち母直伝の煮魚です* もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 あかじ 大きめのを２匹 ※ しょうゆ お玉に１ 水 お玉に３ 砂糖 大さじ２〜３ 料理酒 お玉に１ （↑日本酒の方が美味しく出来ますよ） アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 あかじのコケを引き、エラを取ります。※トゲでケガしやすいので注意して下さいね。 2 アゴの少し下から肛門の少し上まで切れ目をいれ、内臓を取ります。*ポイント 肝は取って置いて下さい。後で一緒に煮ます 3 フライパンに※の調味料を入れ、一煮立ちさせ味を見ます。甘さが足りなかったら砂糖、酒で調整して下さい。 4 魚を入れて煮ます。肝も一緒に入れると旨味が増しますよ。落し蓋も忘れずに。 5 煮汁があるか見ながら、10分位煮ます。汁が足りないと思ったら、少し水を足して下さい。フライパンはゆすらないように。 6 お皿に盛り完成！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19112460 コピーしました！ ぽん ポンコツ @cook_40219701 2012/06/13 10:15に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 料理ウマクナリタイ もっと読む このレシピのキーワード 煮魚 日本酒 酒 似たレシピ その他のレシピ バターチキンカレー カニカマと大葉の簡単なやつ カフェ風♪キャベツのレモンサラダ 冷やしざる肉うどん フレッシュ苺 冷凍保存 朝食･ランチ･夜食にも♪納豆釜玉そうめん 旬の味わい☆絹さやのごま和え ふわっふわ☆いわしと豆腐のハンバーグ ごはんが進む！豚肉と小松菜の甘辛炒め 放っておくだけ。手作りの鶏ハム・豚ハム 夏の定番！ゴーヤーチャンプルー ニギスのフライ はんberg 白神こだまで、お芋ぱん https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19112460
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