植物性乳酸菌がたくさん摂れるすごい食品です。汁も飲んでね！余った汁は、お醤油を足して冷麺などに使えます。

数日ほっておくだけで乳酸菌たっぷりのヘルシーな漬物が出来上がり。汁をそのまま飲んでも美味しい冷スープ。（覚書用）

さっぱりしているので食欲のない時や辛いものを食べる時のお口直しにいいです！汁を使っておいしい冷麺のスープも作れます☆

乳酸菌がたっぷりの水キムチ漬け汁まで飲み干しましょう冷麺にアレンジするのオススメです

あっさり食べやすい水キムチ風のサワー漬け。冷やして食べます。汁は冷麺にして完食しましょう！

浅漬けのようなサッパリ味の発酵食品です。汁ごと頂くと、元気と美容に◎！！韓国冷麺のベースにもできます♪

暑くなると欲しくなる、水キムチを作りました。特に、水キムチに間引き大根を入れると爽やかな味わいで乳酸菌だっぷりの汁が飲めるので嬉しいです。水キムチを多めに作っておき、酸っぱくなった頃、冷麺や素麺などに具と汁をだっぷりをかけていただくのが我が家自慢の定番料理です。

徳山冷麺の水キムチスープが美味なので、半熟玉子をスープで味玉に仕上げて、冷麺にトッピングしてみました♪

乳酸菌の量はぬか漬けの１８倍！夏バテ防止にも最適な、ひんやりさっぱり水キムチ。残った漬け汁は冷麺のスープに使えます。

子供でも食べられる辛くない本物発酵キムチです。韓国では水キムチもよく作られていて冷麺の汁として使ったりもします。

乳酸菌たっぷりの水キムチを、米のとぎ汁を使って手作りで！汁ごと食べられるので、冷麺のスープにもなります。

水キムチとは野菜を乳酸菌で発酵させた韓国のお漬物です。汁にも乳酸菌がたっぷりなので、汁も一緒に食べるのがおすすめです。