混ぜて焼くだけサツマイモプディング

Maman010
Maman010 @cook_40043461

材料をハンドミキサーで混ぜて焼くだけ。
このレシピの生い立ち
大きなサツマイモを買ったので大好きにプディングに入れて焼いてみました。

混ぜて焼くだけサツマイモプディング

材料をハンドミキサーで混ぜて焼くだけ。
このレシピの生い立ち
大きなサツマイモを買ったので大好きにプディングに入れて焼いてみました。

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材料

パンウンドケーキ型1本分
  1. サツマイモ 350g
  2. (L) 3個
  3. 牛乳 150ml
  4. 砂糖 60g
  5. ラム酒(もしくはブランデー) 少々

作り方

  1. 1

    サツマイモを適当な大きさに切り皮付きのまま茹でます。柔らかくなったら、ザルにあげ粗熱を取っておきます。

  2. 2

    1と残りの材料をボールに入れハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    型に流し入れ、170度に熱したオーブンで40分焼き上げます。

  4. 4

    粗熱がとれたら、冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

冷蔵庫で充分に冷やしてください。

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Maman010
Maman010 @cook_40043461
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ロンドン在住。2010年に誕生の息子と夫との3人暮らし。パンやお菓子を焼くのが大好きで息子のために甘さ控えめで無添加おやつを作ってます。ブログ: http://ameblo.jp/zoomzoom11jp/entry-12131956369.htmlInstagram始めました!ID:maman010
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