豆腐でラザニア＊ひき肉とナス＊
シヲリ @cook_40118895
いつものお豆腐をたまにはイメージを変えたい時に＾＾
心なしか、お豆腐チーズっぽい感じがします。
このレシピの生い立ち
ご飯が炊飯器に残っていて、お豆腐も片付けたいのに、ダンナさんが「ボロネーゼ」をリクエストして行きました。リクエストはコレで妥協してもらおうと思ったら、好評頂きました♪
豆腐でラザニア＊ひき肉とナス＊
いつものお豆腐をたまにはイメージを変えたい時に＾＾
心なしか、お豆腐チーズっぽい感じがします。
このレシピの生い立ち
ご飯が炊飯器に残っていて、お豆腐も片付けたいのに、ダンナさんが「ボロネーゼ」をリクエストして行きました。リクエストはコレで妥協してもらおうと思ったら、好評頂きました♪
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- 1
お豆腐をキッチンペーパーに包んでしっかり水切りをします。
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- 2
ひき肉を軽くいため、ある程度火が通ったらナスを追加で炒めます。
あまり、ばらばらにならないように。 -
- 3
ナスは、私は「冷凍なす」を使っていますが、生のナスを使う場合は水につけてアクを抜き、一口大に切ります。
- 4
ケチャップを加えて炒め、更にウスターソースを加えて炒めます。
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- 5
お豆腐を薄さ半分に切って、グラタン皿に並べます。
このとき、クッキングシートを敷いておくと便利です。 -
- 6
「５」に「４」を盛り付けて、その上からチーズを乗せます。ピザ用チーズでもOKです。
-
- 7
お肉には、火が通っているのでチーズに焦げ目がついたら完成です＾＾
-
- 8
人気検索入りました＾＾ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
お豆腐は、土台になるので１回で食べ切れる量なら大きくても問題ないです。
クッキングシートは、グラタン皿のまま食べる場合は不要です。
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