お家で簡単*パンナコッタ♡
お家で簡単に作れるパンナコッタのレシピです！
このレシピの生い立ち
お店で食べてパンナコッタを家で食べたかったからデス。
作り方
- 1
板ゼラチンを冷水につけて、ふやかす。
- 2
鍋に生クリームと牛乳と砂糖を入れてヘラで混ぜながら煮込み、沸騰直前に火を止める。
- 3
鍋を火からはずし、粗熱をとり、ふやかしていた板ゼラチンを手で良く絞ってから鍋に入れる。（ゆっくり混ぜるとすぐに溶けます）
- 4
板ゼラチンが完全に溶けたら、ココット1皿に100mlずつ生地を注ぐ。
- 5
ラップをかけ、冷蔵庫で1時間30分〜2時間冷やす。
- 6
冷蔵庫から出して、飾りをつけて完成☆
コツ・ポイント
砂糖の量は、45g〜55gと書きましたが55gだと結構甘いパンナコッタが出来ます
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