簡単♪りんごのパウンドケーキ
masashi012 @cook_40073616
ふわふわしっとりのパウンドケーキです。
りんごの甘さがとってもおいしいです(^^)
このレシピの生い立ち
いつもと違う感じのパウンドケーキが食べたくて作りました。
簡単♪りんごのパウンドケーキ
ふわふわしっとりのパウンドケーキです。
りんごの甘さがとってもおいしいです(^^)
このレシピの生い立ち
いつもと違う感じのパウンドケーキが食べたくて作りました。
作り方
- 1
りんご半分を4等分のくし切りにし、それをスライスして塩水につけておきます。
- 2
オーブンを160度で50分にセットし予熱しておきます。
- 3
水分の多いもの（今回のリンゴ等）の場合は卵２個、少ないものの場合は卵３個。
- 4
砂糖・オリーブオイル・卵をよく混ぜます。少しとろっとした感じになります。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜたものをふるいにかけます。
- 6
3でできたものに4を入れて滑らかになるまで混ぜます。
- 7
キッチンペーパー等で型に薄く油を塗り、５を流し込みます。
- 8
スライスしたりんごを生地の上に乗せていきます。
どんな乗せ方でもいいと思いますが、今回は差し込む感じで。 - 9
オーブンで焼きます（160度で50分くらい）
- 10
完成！
コツ・ポイント
特に難しいところはありません。
オーブンによって焼け方が違うと思うので、ちょうどいい時間を見つけ出してみてください。
オリーブオイルなのでさっぱりめの感じです。バターを使うとコクのある感じに出来上がってくると思います。
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