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サツマイモとれんこんの塩バターきんぴら
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サツマイモとれんこんの塩バターきんぴら-レシピのメイン写真

サツマイモとれんこんの塩バターきんぴら

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

旬のサツマイモ×れんこん を使ったきんぴらです♪
ガーリックとバターでめちゃうま!あっという間に無くなりますよ☆
このレシピの生い立ち
家にあった物で作りました(*^^*)
旦那のお弁当に入れたら、かなり好評でした♪

旬のサツマイモ×れんこん を使ったきんぴらです♪
ガーリックとバターでめちゃうま!あっという間に無くなりますよ☆
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家にあった物で作りました(*^^*)
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サツマイモとれんこんの塩バターきんぴら

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

旬のサツマイモ×れんこん を使ったきんぴらです♪
ガーリックとバターでめちゃうま!あっという間に無くなりますよ☆
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家にあった物で作りました(*^^*)
旦那のお弁当に入れたら、かなり好評でした♪

旬のサツマイモ×れんこん を使ったきんぴらです♪
ガーリックとバターでめちゃうま!あっという間に無くなりますよ☆
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材料

2人分
  • れんこん 145グラム
  • サツマイモ 120グラム
  • オリーブオイル 小さじ3
  • バター 10グラム
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆粉末ガーリック 4つまみ
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて
    3ミリ幅のいちょう切り。
    サツマイモは4ミリ幅の半月
    切りにする

    • サツマイモとれんこんの塩バターきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火に熱し、サツマイモとれんこんを加え、爪楊枝を刺してスーっと通るまで炒める

  3. 3

    バターを入れて溶けたら
    ☆印を加えて、全体を炒める。
    お皿に盛り付けて完成!

    • サツマイモとれんこんの塩バターきんぴら作り方3写真

コツ・ポイント

◆サツマイモが太い場合は、いちょう切りにしてください。
◆サツマイモやれんこんは少し焼き色がついて
カリッとさせるとさらに美味しくなります。
◆サツマイモやれんこんのアクが気になる方は
アク抜きをしてください。

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2018/11/02 14:31に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

きんぴら さつま芋 れんこん バター

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