うめ～とうふ丼
おばちゃまきっちん @cook_40170207
温かいごはんの上に具をのせてたれをかけるだけ、スプーンでぐちゃぐちゃに混ぜて召し上がれ。
うめ～！
このレシピの生い立ち
みんな大好きなねこまんま。子どものリクエストでボリュームアップしてみました。我が家のお昼ごはんの定番です♪
うめ～とうふ丼
温かいごはんの上に具をのせてたれをかけるだけ、スプーンでぐちゃぐちゃに混ぜて召し上がれ。
うめ～！
このレシピの生い立ち
みんな大好きなねこまんま。子どものリクエストでボリュームアップしてみました。我が家のお昼ごはんの定番です♪
作り方
- 1
耐熱皿にペーパータオルを敷き、４等分に切った豆腐を並べて上にもペーパルをかぶせ、電子レンジで約３分、水切りをする。
- 2
豚こま切れ肉は軽く塩・こしょうして、カリッとするくらいまで炒める。この時出た油はペーパータオルでふき取る。
- 3
梅干しは種を除いてちぎっておく。
- 4
丼に温かいごはんを盛り、豆腐、豚肉、梅干し、天かす、青ねぎ、削りがつおをのせる。
- 5
めんつゆ、ごま油を合わせてたれを作り４にかける。
コツ・ポイント
薬味やたれの分量はお好みで加減してくださいね。
カロリーが気になる場合は豚肉は使わなくても美味しいですよ。私は豚肉は省いています。
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