ぼたんこしょうとしめじとベーコンのパスタ
エルモママ @cook_40099814
唐辛子科のぼたんこしょうで激辛ぺペロン！コンニャク麺もプラスしてカロリーダウン♪島唐辛子でさらにウマ辛！
このレシピの生い立ち
辛いモノ好きの私は初めて買ってみたぼたんこしょうにパスタのペペロンが合うな！と思いやってみたら満足する辛さが出ました＝3
コンニャク麺もハマっていて少な目の炭水化物にプラスして笠増ししています！
ぼたんこしょうとしめじとベーコンのパスタ
唐辛子科のぼたんこしょうで激辛ぺペロン！コンニャク麺もプラスしてカロリーダウン♪島唐辛子でさらにウマ辛！
このレシピの生い立ち
辛いモノ好きの私は初めて買ってみたぼたんこしょうにパスタのペペロンが合うな！と思いやってみたら満足する辛さが出ました＝3
コンニャク麺もハマっていて少な目の炭水化物にプラスして笠増ししています！
作り方
- 1
お湯を沸かし始める。ニンニクと島唐辛子をオイルでゆっくり炒める。唐辛子はヘラでつぶし気味で！材料を食べやすい大きさに切る
-
- 2
多めの塩を入れパスタを湯で始める。フライパンに＊の具材を全部入れ炒める。途中酒を入れアルコールを飛ばし茹で汁を少し加える
- 3
パスタの茹で上がる寸前にコンニャク麺を入れてさっと混ぜたらザルにあけフライパンに入れて大きく混ぜる。
- 4
味が足りなかったら昆布茶で調整してまぜ、皿に盛り付け出来上がり！
コツ・ポイント
一見、ピーマンのような「ぼたんこしょう」は唐辛子科でハバネロのようなものです。切った中の白い部分や種を触ったあと顔など触ると痛くて大変になるので絶対扱ったら手を洗って下さい！！
でも辛いモノ好きには満足する辛さが味わえます！
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ぽむまりん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19114129
