色々野菜のごま和え

Name: 色々野菜のごま和え
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 1/3本; じゃがいも 1個; にんじん 1/3本; キャベツ 2枚; 小松菜 3株; ＊すりごま(白or黒) 大2; ＊砂糖 大1 1/2; ＊しょう油 大1

お魚キッチン @cook_40055206

サラダ感覚で色々な野菜をごまで和えちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
以前じゃがいもとにんじんのごま和えを作ったら美味しかったので、他の野菜も一緒に入れちゃえば、栄養も増して良いかな～？と思い作ってみました。

色々野菜のごま和え

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

3人分

さつま芋 1/3本
じゃがいも 1個
にんじん 1/3本
キャベツ 2枚
小松菜 3株
＊すりごま(白or黒) 大2
＊砂糖大1 1/2
＊しょう油大1

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作り方

1

さつま芋は皮つきのまま5ｍｍ位の厚さ(太さによって輪切りor半月切り)に切り、じゃがいもも同じ厚さに切り水にさらす。
2

にんじんも芋の大きさ位、キャベツは大き目のざく切り、小松菜は5㎝位の長さに切る。
3
ボウルとザルのセットに1の水気を切った物・2のにんじん・キャベツ・小さめのザルに小松菜を入れる。
4
ふたまたはラップをしレンジ600Ｗで5分加熱。小松菜のザルだけ水に取り冷ましぎゅっと絞る。他は常温になるまでそのまま。
5

(キャベツは絞る)
4を＊で和える。

コツ・ポイント

小松菜は水に取るので、別ザルに入れた方が扱い易いです。

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2013/10/26 09:23に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

ごま和え小松菜さつま芋にんじんキャベツじゃがいも

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