色々野菜のごま和え
お魚キッチン @cook_40055206
サラダ感覚で色々な野菜をごまで和えちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
以前じゃがいもとにんじんのごま和えを作ったら美味しかったので、他の野菜も一緒に入れちゃえば、栄養も増して良いかな～？と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮つきのまま5ｍｍ位の厚さ(太さによって輪切りor半月切り)に切り、じゃがいもも同じ厚さに切り水にさらす。
- 2
にんじんも芋の大きさ位、キャベツは大き目のざく切り、小松菜は5㎝位の長さに切る。
- 3
ボウルとザルのセットに1の水気を切った物・2のにんじん・キャベツ・小さめのザルに小松菜を入れる。
-
- 4
ふたまたはラップをしレンジ600Ｗで5分加熱。小松菜のザルだけ水に取り冷ましぎゅっと絞る。他は常温になるまでそのまま。
-
- 5
(キャベツは絞る)
4を＊で和える。
コツ・ポイント
小松菜は水に取るので、別ザルに入れた方が扱い易いです。
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