
ダラ主婦メモ。子供と簡単な和風パスタ

子供と一緒に和風スパゲティでお昼ご飯。冷凍刻みネギや、市販のガーリックフライを使えば簡単なのですぐできます。
このレシピの生い立ち
とても忙しいので子供のご飯作りと自分の分を一緒に作りたくて…。子供用は仕上がりにヌードルカッターで麺を細かくしています。我が家は早茹で4分パスタを使用しています
ダラ主婦メモ。子供と簡単な和風パスタ
子供と一緒に和風スパゲティでお昼ご飯。冷凍刻みネギや、市販のガーリックフライを使えば簡単なのですぐできます。
このレシピの生い立ち
とても忙しいので子供のご飯作りと自分の分を一緒に作りたくて…。子供用は仕上がりにヌードルカッターで麺を細かくしています。我が家は早茹で4分パスタを使用しています
作り方
- 1
お湯に塩を入れ(お子さんと食べる方は少なめの塩で)パスタを茹でる。
- 2
その間にしめじの石突を切ります。(お子さん用には成長に合わせた大きさに細かく切ってください)
- 3
少し大きめのフライパンに火をつけ、中火。
バターとしめじ、ツナを入れて、しめじがこんがり焼けたら一旦火を止める - 4
めんつゆを入れます(お子さん用にまずは薄味で。キャップ半分以下で風味付け程度)
大人だけならめんつゆキャップ1杯半ほど
- 5
火を弱火につけて、ほどよく混ぜたら、茹で上がったパスタを投入
- 6
冷凍の刻みネギを加え、1分ほど弱火で炒めます。
- 7
この時点でお子様用にお皿に取り分けてください。お子様用はこれで完成です。塩っぱくないか確認して下さい
- 8
大人用にフライパンのパスタにめんつゆ(取り分け後の追加分)とガーリックフライを加え、1分ほど炒めたら皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
味の濃さは、調味料にバターとめんつゆしか使っていないのでめんつゆの量だけ気を付けて、お好みの濃さにしてください。上記レシピのめんつゆ分量は普段私が目分量なので、あまりあてになりません。味見しながら、調節してください。
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