ダラ主婦メモ。子供と簡単な和風パスタ-レシピのメイン写真

ダラ主婦メモ。子供と簡単な和風パスタ

ぽぽあんな
ぽぽあんな @cook_40219881

子供と一緒に和風スパゲティでお昼ご飯。冷凍刻みネギや、市販のガーリックフライを使えば簡単なのですぐできます。
このレシピの生い立ち
とても忙しいので子供のご飯作りと自分の分を一緒に作りたくて…。子供用は仕上がりにヌードルカッターで麺を細かくしています。我が家は早茹で4分パスタを使用しています

ダラ主婦メモ。子供と簡単な和風パスタ

子供と一緒に和風スパゲティでお昼ご飯。冷凍刻みネギや、市販のガーリックフライを使えば簡単なのですぐできます。
このレシピの生い立ち
とても忙しいので子供のご飯作りと自分の分を一緒に作りたくて…。子供用は仕上がりにヌードルカッターで麺を細かくしています。我が家は早茹で4分パスタを使用しています

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材料

1.5人分(子供のご飯も一緒に)
  1. しめじ 半パック
  2. 冷凍刻みネギ 適量お好みで
  3. バター 10g(濃くしたい、又は麺を増やしたら→20g)
  4. ライスガーリックフライ 適量お好みで
  5. ツナ缶 1缶
  6. めんつゆ キャップ2杯くらい、お好みの濃さで
  7. パスタ茹で用に適量
  8. パスタ 一人前で少食親子分(もう少し食べたい人は増やして)

作り方

  1. 1

    お湯に塩を入れ(お子さんと食べる方は少なめの塩で)パスタを茹でる。

  2. 2

    その間にしめじの石突を切ります。(お子さん用には成長に合わせた大きさに細かく切ってください)

  3. 3

    少し大きめのフライパンに火をつけ、中火。
    バターとしめじ、ツナを入れて、しめじがこんがり焼けたら一旦火を止める

  4. 4

    めんつゆを入れます(お子さん用にまずは薄味で。キャップ半分以下で風味付け程度)

    大人だけならめんつゆキャップ1杯半ほど

  5. 5

    火を弱火につけて、ほどよく混ぜたら、茹で上がったパスタを投入

  6. 6

    冷凍の刻みネギを加え、1分ほど弱火で炒めます。

  7. 7

    この時点でお子様用にお皿に取り分けてください。お子様用はこれで完成です。塩っぱくないか確認して下さい

  8. 8

    大人用にフライパンのパスタにめんつゆ(取り分け後の追加分)とガーリックフライを加え、1分ほど炒めたら皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

味の濃さは、調味料にバターとめんつゆしか使っていないのでめんつゆの量だけ気を付けて、お好みの濃さにしてください。上記レシピのめんつゆ分量は普段私が目分量なので、あまりあてになりません。味見しながら、調節してください。

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