マグカップに、にんじん、玉ねぎ、セロリ(筋は取る)、ミニトマトをすりおろして入れます。
細かく切ったベーコンも加えます。

1にラップをして、電子レンジ500wで1分加熱します。

2に顆粒コンソメとケチャップを加えて熱湯をかけて混ぜます。

最後にオリーブオイルをひとかけして完成です。
お好みでこしょうやパセリなどかけて下さい。