ブロッコリーの芯が・・完売です

ブロッコリーの芯が・・完売です-レシピのメイン写真

ブロッコリーの芯が・・完売です

ともたろうげんき @cook_40049685

息子君になんて言われるか心配なメニューでしたが。。意外や意外これ旨い！
ぶろっこりーの芯だなんて言えません(‾▽‾;)
このレシピの生い立ち
いつも大体スープの中や金平、餃子の具になる、茎の部分。今日は2株分も有る
茎＝捨てる部分と思わせずに美味しく食べる方法はないかなと思いつつ人参を刻み、玉葱なら甘味も出るかと入れてみました。もやしは余ってたから＾＾。完売　美味しい！で大成功♬

息子君になんて言われるか心配なメニューでしたが。。意外や意外これ旨い！
ぶろっこりーの芯だなんて言えません(‾▽‾;)
このレシピの生い立ち
いつも大体スープの中や金平、餃子の具になる、茎の部分。今日は2株分も有る
茎＝捨てる部分と思わせずに美味しく食べる方法はないかなと思いつつ人参を刻み、玉葱なら甘味も出るかと入れてみました。もやしは余ってたから＾＾。完売　美味しい！で大成功♬

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ブロッコリーの芯が・・完売です

ともたろうげんき @cook_40049685

息子君になんて言われるか心配なメニューでしたが。。意外や意外これ旨い！
ぶろっこりーの芯だなんて言えません(‾▽‾;)
このレシピの生い立ち
いつも大体スープの中や金平、餃子の具になる、茎の部分。今日は2株分も有る
茎＝捨てる部分と思わせずに美味しく食べる方法はないかなと思いつつ人参を刻み、玉葱なら甘味も出るかと入れてみました。もやしは余ってたから＾＾。完売　美味しい！で大成功♬

息子君になんて言われるか心配なメニューでしたが。。意外や意外これ旨い！
ぶろっこりーの芯だなんて言えません(‾▽‾;)
このレシピの生い立ち
いつも大体スープの中や金平、餃子の具になる、茎の部分。今日は2株分も有る
茎＝捨てる部分と思わせずに美味しく食べる方法はないかなと思いつつ人参を刻み、玉葱なら甘味も出るかと入れてみました。もやしは余ってたから＾＾。完売　美味しい！で大成功♬

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材料

２人分

ブロッコリーの茎 2株分
人参(千切り) 小1本
もやし 2分の1袋
玉葱（千切り）小1個
挽き肉（他肉系何でも）少々
塩、胡椒適量
中華だし(顆粒) ４ｇ
ごま油大さじ3分の2

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作り方

1
野菜を全部切ったら
フライパンに入れて材料がややかぶる位の水を入れてゆでる。
2
水分が半分くらいに減ったら挽き肉をお好みの分量（100ｇ以下でいいと思います）加えて更に茹でる
3
塩コショウを振り
中華だし4g一袋を入れて混ぜる。
4
ほとんど汁けがなくなったら、ごま油を仕上げに回しかけて少し炒めて完成
ヽ(^o^)丿

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎には固い部分もあるので
切ながらあまり筋が多そうなときはその部分は使わない。
挽き肉を冷凍済みのものを使うときは軽く包丁で刻むとばらけやすい。

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ともたろうげんき @cook_40049685

2013/10/20 12:38に公開

50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。（もう、子供じゃないわね（笑））季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒（一升瓶ｗ）ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用（大豆小麦塩）です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく！

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このレシピのキーワード

ひき肉もやしにんじんお肉玉ねぎスティックセニョール

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