タレがくせになるムニエルです♡♡♡このレシピの生い立ち和以外のレパートリーとして(^o^)
鱈は両面塩コショウ少々ふり、出てきた水分はよくふき取る。薄力粉を薄くまぶします。この時★を混ぜソースも作っておく。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、軽いキツネ色になったら取り出します。そこへバターも加え焼いていきます。
ひっくり返し、酒をまわし入れたら蓋をし、蒸し焼きにします。水分がとんだらムニエルは完成です！
焼いたにんにくはのせて食べてもどちらでも♪ソースをかけて完成です！
薄力粉は薄くまぶす程度で大丈夫です♪
このソースは万能なので、チキンカツやエビマヨでも美味しいです♡
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