大根で♪カレー＆お弁当用♪簡単☆漬物♪
飛んでぶー @cook_40053377
カレーに福神漬けは必要！でも…カレー以外に使わないって方どうぞ♪お弁当の脇役にも活躍してくれますよq(^-^q)
このレシピの生い立ち
カレーを良く作るんですけど…福神漬けはカレーの時しか使わない私達(^_^;)って事で簡単に作りました♪
大根で♪カレー＆お弁当用♪簡単☆漬物♪
カレーに福神漬けは必要！でも…カレー以外に使わないって方どうぞ♪お弁当の脇役にも活躍してくれますよq(^-^q)
このレシピの生い立ち
カレーを良く作るんですけど…福神漬けはカレーの時しか使わない私達(^_^;)って事で簡単に作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥いて、縦半分に切って、それをそれぞれ縦３等分に切ります。
-
- 2
１を１㎜以内の薄切りにします。(出来る限り薄めで♪スライサーでやっちゃってもOKです)
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- 3
薄切りにした、大根をザルに入れて、塩を振り掛けて、良く混ぜて置きます。
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- 4
大根から水分が出て来たら、絞らずにジップロックにいれて、＊を全部入れます。
-
- 5
ジップロックの上からモミ②して冷蔵庫に入れて１～２時間で完成です。
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コツ・ポイント
１～２時間で味見をして、薄いと感じたら、もう少しジップロックに入れて、味を染み込ませて下さい。紅しょうがは赤ければ赤い程、綺麗なピンク色になります。今回使った紅しょうがは余り赤くなかったので、ほんのりピンクにしかなりませんでした(汗)
つくれぽ
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