玉ねぎは、みじん切りにして600w4分加熱しておく。
にんにくは、みじん切りかすりおろしの好きな方で準備しておく。

ごはんは冷えていたら軽く温めておく。

フライパンにオリーブ油、バター、にんにくを入れ、弱火でにんにくの香りがしてくるまで炒める。

玉ねぎ、シーフードMIX、MIXベジタブル、酒を加え炒める。

水気が出てきたら、ごはんを入れる。弱火にしてごはんに汁を吸わせるようにして木べらで切りながら炒める。

汁気が減ってきたら、火力をあげて、鶏ガラスープ、コンソメ、塩コショウ、パセリを加えて味を整えながら一気に仕上げる。