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serikichi

serikichi

@cook_40211027
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旦那と0歳の息子の3人家族(*´꒳`*)
初めての子育てに右往左往しながら奮闘中ー!

家族の「おいしいー!」の笑顔が元気の源です(о´∀`о)

管理栄養士の資格活かして、家族が元気になれるごはんを時間を見つけて作れるように頑張ってます╰(*´︶`*)╯♡

料理をおいしく撮れるようにとか、食器にもこだわっていきたいなぁと密かに考え中〜♫

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    カレーソースでコクうま豆腐ステーキ!

    木綿豆腐 • 片栗粉 • サラダ油 • カレー粉 • みりん • オイスターソース
    • 2〜3人分
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    基本のしょうが焼き!

    豚ロース薄切り • 玉ねぎ • しょうが みじん切り • 小麦粉 • サラダ油 • しょうゆ • みりん
    • 2人〜3人分
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    ごはんから作るシーフードピラフ

    ごはん • 玉ねぎ • にんにく • バター • オリーブ油 • シーフードミックス • ミックスベジタブル • 酒 • 塩コショウ • 鶏ガラスープ • コンソメ • ドライパセリ
    • 2人分
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    この2つは絶対いれて!絶品チキンライス

    ごはん • 玉ねぎ • 鶏モモ肉 • にんにく • サラダ油 • 塩コショウ • ケチャップ • オイスターソース
    • 2人分
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    一手間かけてトロトロなすの揚げ浸し

    なすび • 片栗粉 • 砂糖 • しょうゆ • みりん • だし汁 • おろし生姜 • 小ねぎ • かつお節
    • 3人分
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    HB使用&朝は焼くだけ!ちぎりパン

    強力粉 • 砂糖 • 塩 • バター • 牛乳 • ドライイースト • 卵
    • 18㎝スクエア型
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    全卵使用のカスタードクリーム

    卵 • 砂糖 • 薄力粉 • 牛乳 • バニラエッセンス
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      レンジでカニ玉

      卵 • しいたけ • ねぎ • たけのこ水煮 • カニカマ • オイスターソース • 砂糖 • 酒 • 水 • 砂糖 • しょうゆ • 酢 •
      • 2人分
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      圧力鍋で身がやわらか♫ぶり大根

      ぶりカマ • 大根 • しょうが • だし汁 • 砂糖 • しょうゆ • みりん • 酒
      • 二人分
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      鶏皮で手羽ぎょうざ風

      鶏皮 • 豚ひき肉 • しいたけ • キャベツ • しょうがすりおろし • にんにくすりおろし • ねぎ • 砂糖 • オイスターソース • しょうゆ • 酒 • ごま油 •
      • 鶏皮2枚分
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      材料2つ!お弁当にしいたけすりみ焼き

      しいたけ • すりみ • ごま油
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        忙しい日にはコレ!チンジャオロース

        牛バラ肉 • ピーマン • たけのこ水煮細切りタイプ • 片栗粉 • 酒 • しょうゆ • みりん • オイスターソース • 砂糖 • ごま油
        • 3人分
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        ふわふわジャムケーキ

        薄力粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • 卵 • サラダ油 • 牛乳 • お好みのジャム
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          手が止まらない!和風チャーハン

          ごはん • ごま油 • しらす干し • 卵 • カニカマ • ごま昆布 • しょうゆ • 大葉
          • 2人分
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          しっとり♫おからの炒り煮

          おから • にんじん • 玉ねぎ • 乾燥ひじき • ちくわ、長天、なるとなど練り物 • サラダ油 • だし汁 • 砂糖 • しょうゆ • 料理酒 • みりん

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